Andrew Edmunds – So British… ou pas


Ce post fait parti de la série ‘Soho: Des restos aux saveurs venues d’ailleurs’

Je ne pouvais pas commencer cette série de post par un autre resto que celui-ci. Andrew Edmunds est une véritable institution dans le quartier. Ouvert en 1986, ce trésor tient toujours le cap – ce qui reste tout de même une prouesse dans une ville où les restaurants et magasins changent de propriétaires et de noms comme Kate Middleton change de tenue de gala. Il faut dire que la qualité de la cuisine et le charme du lieu ont permis au restaurant de se forger une solide réputation.

Andrew Edmunds offre des plats raffinés et originaux sans pour autant être hors de prix. Il faut compter entre £15 et £20 pour le plat principal, auquel on peut rajouter ‘un side’ (les légumes sont généralement servis en tant que ‘side’ à Londres et ne viennent pas systématiquement avec le plat principal, contrairement à la France). Le petit plus c’est que le restaurant change sa carte régulièrement.

Quant à l’origine exacte de cette cuisine, il est difficile d’en donner une. Elle pourrait être définie comme Anglaise mais bon nombre de personnes vous diraient alors que l’Angleterre n’a jamais eu de cuisine à elle si ce n’est le traditionnel boeuf à la menthe – ce qui est loin d’être une référence. Elle pourrait aussi être estampillée de cuisine française. Pourquoi pas? Quoi qu’il en soit, c’est un vrai régal et c’est à découvrir.

Enfin, le resto en lui-même est un repère génial pour les amoureux, jeunes ou moins jeunes. L’étroitesse des lieux, et la descente des escaliers quelque peu tortueux pour accéder au sous-sol où plusieurs tables sont éclairées par une lumière tamisée font d’Andrew Edmunds un lieu super cozy et romantique.

Petit conseil: Réservez en avance!

Andrew Edmunds – http://www.andrewedmunds.com – 46 Lexington Street, London W1F 0LP

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Categories: Gourmandise, LondresTags: , , , , ,

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