Cây Tre – Destination Vietnam


Ce post fait parti de la série ‘Soho: Des restos aux saveurs venues d’ailleurs’

Voici le restaurant en question où j’étais assise lorsque j’ai commencé à rédiger cette série d’articles.

Cây Tre est un endroit que j’affectionne beaucoup. Tout d’abord parce qu’il me rappelle mon séjour au Vietnam il y a quelques temps déjà. Ensuite, parce c’est un endroit simple et sans prétention mais qui reste très apprécié des Londoniens.

En soi, Cây Tre fait son boulot. Il propose de vrais mets vietnamiens aux saveurs délicieuses tout en restant raisonnable niveau prix. Et comme vous l’avez compris en lisant mes posts précédents, trouver des restos dans Soho qui ne font pas flamber pas votre budget n’est pas forcément aisé.

Le menu est également très varié. Vous pourrez passer de longues minutes à explorer la seule carte des pho – la traditionnelle soupe vietnamienne – ou à sélectionner nems, rouleaux de printemps, plats de nouilles ou encore curries.

Il faut compter environ £10 pour un pho – cela varie en fonction des ingrédients que vous choisissez – environ £5 pour une assiette de nems ou pour une assiette de rouleaux de printemps.

Jusque là tout va bien donc. Le seul hic avec Cây Tre c’est que du fait de son service et des prix raisonnables, le resto est extrêmement populaire. Il est donc recommandé d’arriver soit en début de soirée, soit de réserver. Dans le cas contraire, il faudra prendre votre courage à deux mains et faire la queue, qui, au moment des grandes affluences – à partir du jeudi soir 19h et tout les soirs du weekend – peut facilement s’étendre en dehors du restaurant, sur le trottoir.

Ceci dit, Cây Tre a aussi le mérite d’offrir un service rapide. Les plats arrivent peu de temps après que la commande soit passée donc on mange vite et les tables se libèrent facilement.

Sachez enfin que Cây Tre propose un excellent thé vert et que c’est dans ce restaurant même que j’ai pu découvrir la marque Rare Tea Company que j’ai présentée dans un post précédent.

Cây Tre – http://vietnamesekitchen.co.uk/cay-tre-soho – 42-43 Dean Street, London W1D 4PZ

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Categories: Gourmandise, LondresTags: , , , ,

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